May Veggie Home อาหารมังสวิรัติของคนกินเนื้อ

เดี๋ยวนี้กระแสดูแลสุขภาพ ออกกำลังกายและกินอาหารคลีนกำลังมาแรงสุดๆ ซึ่งการกินอาหารคลีนมีทางเลือกให้เหล่าเฮลท์ตี้บอยและเกิร์ลเลือกหลายแบบเลย หนึ่งในนั้นคือการกินแบบมังสวิรัติ!! ต้องยอมรับเลยครับว่าตอนแรกผมคิดว่าการกินอาหารแบบมังสวิรัติอาจจะไม่อร่อยและหาร้านกินยาก ร้านอาหารมังสวิรัติที่มีสโลแกนสุดแปลกว่าร้านมังฯ ของคนกินเนื้อ

ไข่ไก่ พัฒนาระบบประสาท สายตาและสมองของเด็ก

ไข่ไก่เป็นอาหารชนิดเดียวที่มีสารอาหารครบถ้วนเกือบทุกชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยเฉพาะโปรตีนที่มีคุณภาพดีที่สุด เพราะเป็นโปรตีนชนิดเดียวที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการและที่สำคัญองค์การอนามัยโลกใช้โปรตีนไข่และกรดอะมิโนเป็นค่าเปรียบเทียบเพื่อประเมินคุณภาพโปรตีนกับอาหารชนิดอื่นๆ ไข่ยังเป็นแหล่งแร่ธาตุและวิตามินที่ครบถ้วน

น้ำพริกปลาร้าต้มสุก โปรตีนสูง อุดมวิตามิน กินคู่ผักได้ประโยชน์

ปลาร้าถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะในปลาร้าคือแหล่งโปรตีนชั้นดีเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์อื่นๆ โดยจากการศึกษาพบว่า ปลาร้า 100 กรัม จะมีโปรตีนอยู่ถึง 15 – 20 กรัม นอกจากนี้ยังมีสารอาหารอื่นๆ เช่น ฟอสฟอรัส แคมเซียม วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 และวิตามินเค แต่สิ่งที่ผู้บริโภคพึงปฎิบัติ คือ ต้องกินปลาร้าที่ปรุงสุกถึงจะได้โปรตีนมากและลดความเสี่ยงเป็นมะเร็งท่อน้ำดี

ร้านอาหาร Loving Hut เลิศรสอาหารมังสวิรัตินานาชาติ

ร้านอาหาร Loving Hut เป็นร้านอาหารแฟรนไชส์ที่มีสาขากว่า 120 สาขาทั่วโลกและประเทศไทยมี 5 สาขาด้วยกัน โดยแต่ละสาขาของร้าน Loving Hut จะมีเมนูอาหารที่แตกต่างกันตามความถนัด และทีเด็ดของเชฟของแต่ละร้าน เพื่อให้นักชิมมีอาหารเจ-มังสวิรัติอร่อยๆให้ลิ้มลองแบบไม่เบื่อและการกินอาหารเจ-มังสวิรัติ มีประโยชน์อยู่หลายประการดีต่อสุขภาพ

ประโยชน์ของธัญพืชเพื่อสุขภาพที่ไม่ควรมองข้าม

ประโยชน์ของธัญพืชมีมากมายเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงและยังดีต่อสุขภาพ ธัญพืช ประโยชน์จากธรรมชาติสามารถเลือกรับประทานได้ ทั้งในรูปแบบอาหารหลัก และอาหารว่าง และที่สำคัญประโยชน์ ธัญพืชแต่ละชนิดก็มีคุณค่าทางสารอาหารที่แตกต่างกันไป ซึ่งหากทานธัญพืชเป็นของว่างระหว่างมื้อหลัก จะสามารถช่วยควบคุมความหิวได้ดี

น้ำพริกกุ้งเสียบ มีโปรตีน แคลเซียมสูง

กุ้งเสียบเป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่งของคนใต้ที่มีพื้นที่ติดทะเลและมีกุ้งมาก โดยนำกุ้งนางไม่แกะเปลือกมาเสียบไม้ ปิ้งไฟอ่อนๆ รมควันจนน้ำในตัวกุ้งแห้ง ทำให้เก็บได้นานและมีกลิ่นหอมรมควัน นำมาทำอาหารได้หลากหลาย แต่ที่นิยมมากที่สุด คือน้ำพริก ซึ่งรสชาติและส่วนผสมไม่ต่างจากน้ำพริกของภาคกลาง ที่มีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน แต่ทางใต้จะนิยมกินรสเผ็ดจัดมากกว่า

สุธัญทิพย์ มังสวิรัติ ร้านเก่าแก่บนถนนเจริญนคร

สำหรับคนไม่กินเจ ไม่กินมังสวิรัติ เมื่อนึกถึงอาหารไร้เนื้อสัตว์แบบมังสวิรัติแล้วอาจมีภาพจำที่ว่าอาหารเหล่านี้ต้องมัน กินแล้วเลี่ยนนิดๆ หรือดูไม่น่ากินไปเสียหมด แต่สำหรับคนกินมังสวิรัติเป็นชีวิตจิตใจย่อมรู้ดีว่า อาหารประเภทนี้มีที่อร่อยๆ เยอะมากและหนึ่งในร้านอาหารมังสวิรัติเจ้าดังจนหลายคนต้องตามมากินคือสุธัญทิพย์ ร้านเก่าแก่บนถนนเจริญนคร

ถั่วงอก ดีต่อผิว ช่วยชะลอวัย ป้องกันมะเร็ง

ถั่วงอกเป็นพืชผักที่คนไทยและคนทั่วโลกนิยมนำมาใช้ประกอบอาหารในเมนูมากมาย เชื่อว่าไม่มีใครที่ไม่รู้จักเจ้าต้นนี้ เพราะถือเป็นผักที่เราเจอได้บ่อยมาก เป็นถั่วที่มีรากงอกมาจากเมล็ดถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วลันเตา และถั่วเหลือง ประเทศแรกของโลกที่มีการเพาะถั่วหัวโตนั่นก็คือประเทศจีน เป็นที่รู้กันว่าการกินผักนั้นเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

แกงจืดตำลึง ผักข้างรั้วหากินง่าย สารอาหารครบ

อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดจะช่วยชาร์จพลังงานเติมเต็มวันใหม่ของเราให้สดใส แถมยังมีประโยชน์อีกเพียบ เช่น ช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเส้นเลือดสมองและโรคหัวใจและยังช่วยให้สมองเราทำงานได้ดี ระบบความจำ ทักษะการเรียนรู้ และอารมณ์ดีขึ้น ตำลึงเป็นผักพื้นบ้านที่คนทั่วไปรู้จักกันมานานเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

Veganerie Soul สัมผัสรสชาติที่อร่อยจากอาหารมังสวิรัติ

หลาย ๆ คนอาจจะไม่ชอบรับประทานอาหารประเภทมังสวิรัติ เพราะรสชาติที่ค่อนข้างจะจืดชืดและไม่เข้มข้นเท่ากับการรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ แต่ถ้าหากได้ลองมาลิ้มรสชาติอาหารมังสวิรัติที่ร้าน Veganerie Soul ร้านนี้แล้วรับรองว่าจะต้องเปลี่ยนความคิดนั้นไปอย่างแน่นอน อาหารทุกอย่างของร้านนี้จะไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลย

Scroll to Top